Importancia del cobre en el organismo
Resumen
El artículo tiene como objetivo conocer la importancia del cobre en el organismo. Es un oligoelemento esencial en el desarrollo de los niños, adultos y personas mayores; su modo de metabolismo (absorción realizada en el estómago y duodeno, transporte a través de proteínas y excreción hecha por la bilis que es almacenada en el hígado) y funciones que ésta tiene en el organismo como: formador de tejidos, melanina y glóbulos rojos. Además, interviene en el Sistema Nervioso Central. También tiene funciones adicionales como transportador de hierro y formación de hemoglobina; y lo más importante las fuentes donde se puede encontrar en alimentos de origen animal y vegetal o también el agua, presentando una guía de requerimiento diario de 0,7 a 3 mg de cobre para evitar enfermedades producidas por un exceso como daño tisular, muerte del tejido y cicatrización o un déficit que puede producir anemia y sobrecarga de hierro en los tejidos.
Publicado
2017-08-03
Sección
Artículos
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