Vol. 1 No. 1 (2017): Apuntes Científicos Estudiantiles de Nutrición Humana

Published: 2017-08-03

Editorial

Editorial

Cristian Yandir Quispe Rojas
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Artículos

Aceptabilidad del consumo de panes integrales fortificados con sulfato ferroso y ácido ascórbico por estudiantes universitarios de una Universidad Privada de Lima

Betzabe Ttira Vargas, Erika Aucancela Parco
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Aporte calórico de las loncheras y su relación con el Índice de Masa Corporal en niños escolares de 6 a 12 años de la Institución Educativa Mi Jesús

Sara Laura Anccasi, Carol Nomberto Agüero
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Importancia del cobre en el organismo

Sheyla Miraval Quispe, Erick Quispe Mamani
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Factores determinantes en las complicaciones de Diabetes Mellitus tipo 2 (DM 2) en adultos y adultos mayores atendidos en el Centro de Atención Primaria (CAP) III Es Salud – El Agustino, 2016

Marielena Aguilar Sánchez, Yemim Maldonado Gonzales
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Caso clínico: Probable deficiencia de zinc y hierro, retardo en el crecimiento, baja reserva proteica infantil

Marielena Aguilar
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