Vol. 1 Núm. 1 (2009): Revista de Investigación Universitaria

Artículos

• Análisis Comparativo de la Calidad Fisicoquímica, Microbiológica y Organoléptica de la Miel de Abeja (Apis mellifera) Producida en Diferentes Regiones de Perú

  Humberto Alexander Avilés Pérez, Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Conservación de Pan Artesanal Ezequiel y Pan Superbueno Usando Aceite Esencial de Clavo de Olor (Eugenia caryophillus)

  Silvia Pilco Quesada, Moisés Quito Vidal, Sócrates Quispe Condori

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• Evaluación de Algunas Características Fisicoquímicas de Harina de Trigo Peruano en Función a su Calidad Panadera

  Germán Manuel Vásquez Castillo, Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Obtención de Fibra Insoluble a Partir de Cáscaras de Naranja (Citrus sinensis)

  Eddy Cayo Alvarez, Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Influencia de la Temperatura y Tamaño de Partícula en el Proceso de Extracción de Aceite de Semilla de uva (Vitis vinífera)

  Ángela María Farías Campomanes, Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Diagnóstico de la Gestión de Residuos Sólidos en la Municipalidad Distrital de Chaclacayo

  Jhonatan Loayza Yupanqui, Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Comportamiento de la Generación de Residuos Sólidos Domésticos en el Distrito de Chaclacayo

  Kenny Orostegui Melendrez, Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Caracterización de Residuos Sólidos Generados por el Área Administrativa de Tres Empresas en la Zona Industrial de San Juan de Miraflores

  Ana Silvia Chávarri Vega, Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Caracterización de Residuos Domiciliarios del Distrito de Matucana

  Karen Beverly Huaraca Pacheco, Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Enseñanza-aprendizaje y Evaluación por Competencias en las Carreras de Ingeniería

  Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Modelo de Índice de Desarrollo de la Iglesia

  Rodrigo Alfredo Matos Chamorro

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• Baleen Fósil (Cetacea: mysticeti) en Sedimentos de la Cuenca Marina del Neógeno en la Formación Pisco, al Sur del Perú

  Orlando Poma Porras, Edgard Horna Santillán, Raúl Esperante

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• Influencia del Autoconcepto, las Estrategias de Aprendizaje y la Percepción acerca del Docente en el Rendimiento Académico de los Alumnos de Psicología, Año 2007

  María Lucrecia Vega Schoemaker, Walter Capa Luque

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